寝かせた肉は旨いのです!
人気店のエイジング・ビーフが軽井沢に上陸!
そのままでも美味くやわらかい和牛を贅沢に熟成(エイジング)させました!
このチャンスにぜひ、お肉の旨みがお口の中でふわっとろ~っと広がる熟成和牛を体験してください。

お肉のイメージ

熟成和牛

今までに体験したことの無い味に出会えるチャンスです!熟成和牛の香り・旨みを楽しめるコースもご用意しています。

店頭のイメージ

熟成肉セラーでじっくり吟味

熟成肉セラーから、熟成や部位の状態をじっくり吟味してお選びいただけます。

店内のイメージ

オシャレな店内。

白を基調とした清潔感ある明るく広々とした店内。女性にも人気です。(60席)