芸術的で美しい霜降り…、ガツンとパワフルな食べ応えの赤身…。両方の魅力をあわせ持つ黒毛和牛。
そんな黒毛和牛がドライエイジング(乾燥熟成)によっておいしさの進化記録更新中!
熟成和牛を1頭まるごといろんな部位を囲み自由なスタイルでわいわい、ガヤガヤ。
グリルド エイジング・ビーフは魅力あふれる熟成和牛と楽しいお酒に集まる人々のコミュニティーなのです。

お肉のイメージ

熟成和牛&自家製加工肉&ベジタブルデリカテッセン

ドライエイジング(乾燥熟成)された和牛すべての部位を炭火グリルステーキで。お好みの部位をセレクト!
熟成肉の旨みをさらに凝縮させた自家製ハム、ソーセージなどの自家製加工肉や、ヘルシーなベジタブルデリカテッセンも充実しています。

店頭のイメージ

オーダー方法は2通り

メニューからお好みの部位とご希望のグラム数をスタッフへお伝えいただくか、熟成肉セラーから、熟成や部位の状態をじっくり吟味してお選びいただけます。

店内のイメージ

熟成肉コミュニティ

グリルド エイジング・ビーフは、魅力あふれる熟成和牛と楽しいお酒に集まる人々のコミュニティー。ワインも豊富に取り揃えております。

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